un sucre beaucoup plus sain !

La panela

Le Panela est considéré comme un aliment très sain, dont le seul ingrédient est le jus de canne à sucre et qui, contrairement au sucre blanc normal, n’est soumis à aucun processus chimique ou raffinement. Pour cette raison, nous parlons d’un type de sucre entier que nous pouvons utiliser comme édulcorant naturel et qui, parce qu’il n’est pas raffiné, nous fournit une grande quantité de nutriments essentiels et non des calories vides comme c’est le cas du sucre blanc.

Les nutriments essentiels dont je parle sont principalement des vitamines et des minéraux. Dans le cas des vitamines, nous pouvons mettre en évidence le complexe A, D, E, C et B. Dans le cas des minéraux, les principaux sont le fer, le magnésium, le zinc, le phosphore, le calcium et le potassium. Tous ont des fonctions très importantes dans notre organisme et, surtout, de nature structurelle.

De plus, il met en évidence sa teneur en glucides tels que le saccharose, le glucose et le fructose. Sa teneur en ces nutriments, fait du panela un aliment principalement énergétique, fortement recommandé pour les athlètes non seulement pour améliorer leurs performances et éviter la fatigue, mais pour prévenir les blessures et une alimentation plus saine.

Le panela est fortement recommandé pour ses grands bienfaits pour la santé

Il nous aide à lutter contre l’ostéoporose grâce à sa teneur en calcium et en vitamine D, car le calcium renforce nos os et la vitamine D facilite l’absorption de ce calcium.

En contenant du fer, nous pouvons prévenir l’anémie ferriprive. Cela a tendance à se produire beaucoup chez les sportifs en particulier et nous pourrions aussi l’envisager dans le cas des personnes qui ont décidé de suivre un régime végétarien strict, car en éliminant les aliments d’origine animale, principalement la viande rouge, ils sont plus prédisposés aux anémies.

Il améliore notre système immunitaire. Grâce à la haute teneur en vitamines et minéraux, nous pouvons améliorer notre système immunitaire en nous aidant à faire face à toutes sortes d’infections et de maladies.

La panela se trouve principalement chez les herboristes, bien que sa vente se répande depuis peu dans d’autres magasins et grands magasins.

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