Houmous aux haricots rouges !

Préparation Cette année, Noël n’aurait pas pu être mieux placé, donc collé au week-end pour que tous ceux qui prennent tout le week-end puissent se réengager et profiter d’un week-end extra long sans arrêt. Et comme avec tant de gens qui entrent et sortent de la maison, ce qu’ils se prêtent, c’est des collations qui […]

Croquettes de champignons en Thermomix

  Une des croquettes que nous faisons la pâte dans le Thermomix d’une manière rapide, simple et propre. Les croquettes d’aujourd’hui, avec des champignons. Je les ai faits avec des pleurotes, mais nous pouvons utiliser les champignons que nous préférons, et en l’absence de champignons, nous pouvons mettre des champignons. Ce qui est clair, c’est […]

Chasser cueillir

Chasser et cueillir sa nourriture : pourquoi pas vous?

Chasse et cueillette : Les aliments qui constituent la nouvelle tendance en cuisine   La tendance alimentaire la plus chaude est désormais tout près de chez vous. L’acte de chercher de la nourriture pour le dîner est devenu le dernier engouement des gastronomes australiens.   Nous avons eu le décapage et la fermentation, et maintenant […]